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Organisers Provide ‘Desi Khana’ to Indian Athletes

टोक्यो ओलंपिक बस कुछ ही दिन दूर हैं और आयोजक यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि सबसे बड़े खेल आयोजन के दौरान एथलीटों को उनकी आवश्यकताओं के अनुसार उचित, पौष्टिक भोजन मिले। कई वैश्विक खेल आयोजनों के पिछले संस्करणों के विपरीत, जहां एथलीटों को लंबी अवधि के मैचों के बाद ब्रेड, नुटेला, और कॉर्नफ्लेक्स / मूसली जैसे नंगे न्यूनतम के साथ करना पड़ता था। हालांकि, यह सब बदलने वाला है क्योंकि अच्छा पौष्टिक भोजन प्राप्त करने के अलावा, भारतीय एथलीट घरेलू व्यंजनों की मेजबानी करने में सक्षम होंगे।

अच्छा ‘देसी खाना’ टोक्यो ओलंपिक गांव जाने वाले भारतीय एथलीटों के लिए कम से कम समस्या होगी। आगामी ग्रीष्मकालीन खेलों के आयोजक यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि एथलीटों को उनकी आवश्यकताओं के अनुसार उचित, पौष्टिक भोजन मिले क्योंकि उन्होंने खेल गांव में एक ऐसा भारत कार्नर स्थापित किया है, जो निश्चित रूप से घर के खाने के ब्लूज़ को मिटा देगा।

एक के अनुसार टाइम्स ऑफ इंडिया रिपोर्ट के अनुसार, क्वाड-एनुअल गेम्स के इस संस्करण के मेनू में छोले भटूरे, पराठा, बासमती और चमेली चावल, बिरयानी सहित व्यंजन होंगे। मक्खन और सादा नान (भरवां ब्रेड), बटर चिकन, टोफू (सोया पनीर), टमाटर और शाही पनीर (पनीर), भिंडी (भिंडी), दाल करी, उबले हुए पालक और उबले हुए शकरकंद। इसके अतिरिक्त, सभी खाद्य पदार्थों में प्रसार के सामने प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, (सोडियम और नमक के बराबर) का संकेत होगा।

भारत के डिप्टी शेफ-डी-मिशन, डॉ प्रेम वर्मा ने टोक्यो से प्रकाशन को सूचित किया कि भोजन की गुणवत्ता उत्कृष्ट रही है, और खेलों के आयोजकों ने भारतीय दल के लिए एक अद्भुत व्यवस्था की है। “भोजन की बहुत सारी किस्में हैं, स्वाद के लिए,” उन्होंने कहा। “एथलीट खुश दिखते हैं,” उन्होंने कहा।

भारतीय निशानेबाजी टीम के पिस्टल कोच रौनक पंडित ने डॉ वर्मा के दावे का समर्थन किया। उन्होंने कहा, “भोजन और अन्य सुविधाएं अच्छी हैं, यहां के मेस में भारतीय भोजन कार्नर से बहुत खुश हैं।”

टोक्यो आयोजन समिति ने भारतीय ओलंपिक संघ (IOA) को भी पुष्टि की है कि खेलों के दौरान एथलीटों को भारतीय भोजन उपलब्ध कराया जाएगा।

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