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Cooking Oil May Become Cheaper Soon 

खाद्य तेल की कीमत, जो हाल के महीनों में तेज वृद्धि देखी गई है, में अगले दो दिनों में गिरावट देखने को मिल सकती है। मई के महीने में, सभी खाद्य तेलों की मासिक औसत खुदरा कीमतें ऐसे समय में 11 साल के उच्च स्तर पर पहुंच गईं जब COVID-19 महामारी के कारण घरेलू आय प्रभावित हुई है। पिछले चार दिनों में खाद्य तेलों की कीमतों में 15 फीसदी की गिरावट देखी गई है. अमेरिका में मंगलवार को एक बड़ा फैसला खाद्य तेलों को 40 रुपये से 50 रुपये प्रति लीटर तक सस्ता कर सकता है।

फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया एडिबल ऑयल ट्रेडर्स के राष्ट्रीय अध्यक्ष शंकर ठक्कर ने खाद्य तेल की कीमतों में वृद्धि के कारणों के बारे में बताया। उन्होंने कहा कि अमेरिका, मलेशिया और इंडोनेशिया से बड़ी मात्रा में तेल का आयात किया जाता है। ईद के कारण मलेशिया और इंडोनेशिया में उत्पादन कार्य प्रभावित हुआ है। “कुछ समय पहले, अमेरिका में, जैव ईंधन में 46 प्रतिशत तक परिष्कृत तेल मिलाने की अनुमति थी। जबकि पहले इसे 13 फीसदी तक मिलाया जाता था।

अमेरिका में मंगलवार को फैसला लिया जाएगा कि जैव ईंधन में कितने प्रतिशत अन्य खाद्य तेल मिलाए जाएं। रिफाइंड तेल को 46 फीसदी तक मिलाने का फैसला भी वापस लिया जा सकता है।

अब, मलेशिया और इंडोनेशिया में उत्पादन फिर से शुरू हो गया है और इसके परिणामस्वरूप पिछले चार दिनों में खाद्य तेलों की कीमतों में 15 प्रतिशत की गिरावट आई है। एक और कारण जो खाद्य तेल की कीमतों में कमी का कारण बनेगा, वह यह है कि नई सरसों के बीज बाजार में आने के लिए तैयार हैं

स्थानीय तेल कारोबारी लाला गिरधारी लाल गोयल ने कहा, ‘अगर इस साल सरसों के उत्पादन की बात करें तो यह 86 लाख टन तक था. अब बाजार में नई सरसों के आने से खाद्य तेलों की कीमतों में गिरावट आएगी।

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